ペストアーティチョークパスタサラダ
ame-ikuru @cook_40053593
マヨネーズ・サワークリーム・ペストで味つけたパスタサラダ.加える野菜は好みのもので.
このレシピの生い立ち
ペストを使い切りたかったのと，マヨネーズを減らして作りたかったから.
ペストアーティチョークパスタサラダ
マヨネーズ・サワークリーム・ペストで味つけたパスタサラダ.加える野菜は好みのもので.
このレシピの生い立ち
ペストを使い切りたかったのと，マヨネーズを減らして作りたかったから.
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は耐熱皿に乗せ白ワインを回しかけ,ラップをしてレンジ加熱.火が通ったら荒熱を取り裂いて肉汁に漬けておく.
- 2
野菜は好みの大きさ・形に切る.パスタを茹で,アスパラやブロッコリーを加えるなら残り1分前に加えて一緒に茹でる.
- 3
アーティチョークは水分をきり,1肉汁ごと・パスタ・○と固めの野菜を混ぜ合わせて冷蔵庫で１時間以上冷やす.
-
- 4
水分が出そうな野菜は食べる直前に加えてコショウで味を調える.
-
- 5
ペストを加えて味を整え,時間があれば暫く置く.
-
- 6
うちはペストは油分があるので大匙2しか加えませんが,ハーブの風味を強くしたければ更に増やして.
-
- 7
１日目はそのまま食べて…2日目にペストを加え味を変えても.
-
- 8
画像のアーティチョークマリネ使用.
-
コツ・ポイント
・サワークリームはヨーグルトで代用可.マヨネーズだけの味付けでも.
・アーティチョークは味がついていて酢漬けのもの使用.缶だと水煮なので好みで.
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19052630
