簡単＊鶏とピーマンのオイスターソース炒め
mocico @cook_40128476
オイスターソースの旨味たっぷりな味付けで、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に…と思い、作ってみました！
簡単＊鶏とピーマンのオイスターソース炒め
オイスターソースの旨味たっぷりな味付けで、ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に…と思い、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の余分な脂や筋、硬い部分を取り除き、一口大に切る。
- 2
ビニール袋に①とAを入れて、馴染むようによく揉み込み、空気を抜くようにしながら袋の口を縛って、30分ぐらい置いておく。
- 3
ピーマンは下手を取って食べやすい大きさに乱切りにし、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
- 4
フライパンに油を熱し、②を皮目を下にして入れ、中火で焼いていく。
- 5
鶏肉の皮がキツネ色になったらひっくり返し、③を入れて炒める。
-
- 6
野菜に火が通ったら、酒を入れてひと混ぜする。
- 7
最後に、オイスターソースで味付けをして、出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉にしっかり下味をつけるのがポイントです。
前日から準備しておいても大丈夫なので、そうすればすぐに作れて時短になります。
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