切るだけ！圧力鍋で！簡単野菜の重ね煮♪
かにゃ♪ @cook_40047890
冷蔵庫のお掃除や、お家にある野菜で！簡単常備菜♪
そのままでも、汁物、炒め物などに♪
切って煮るだけでできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく沢山食べたくて♪
無水鍋がないので圧力鍋で作ってみました☺︎
お野菜の甘みや、旨味がすごいです！
時短にもなるし、美味しいし一石二鳥です♪
切るだけ！圧力鍋で！簡単野菜の重ね煮♪
冷蔵庫のお掃除や、お家にある野菜で！簡単常備菜♪
そのままでも、汁物、炒め物などに♪
切って煮るだけでできちゃいます☆
このレシピの生い立ち
野菜を美味しく沢山食べたくて♪
無水鍋がないので圧力鍋で作ってみました☺︎
お野菜の甘みや、旨味がすごいです！
時短にもなるし、美味しいし一石二鳥です♪
アプリでひらく作り方
- 1
お好きな野菜、余ってる野菜など材料はどんな野菜でもいいです！一応、↑の材料は今回入れた野菜でレシピ書きました。
- 2
野菜を食べたやすい大きさに切る。炒め物に使う場合は少し大きめ、スープなどに使う場合は小さめなど用途によって変えても♪
- 3
お鍋に塩をまぶします。
塩→きのこ類→葉物→根菜類→塩
の順番でお鍋に入れていきます。 - 4
蓋をして弱火で煮るだけ♪シュシュとなってしばらくしたら火を止めて、圧が下がって冷めるまで蓋は開けないで下さい。
- 5
お野菜がくたくたになったら出来上がり♪
地洗いした容器に、かき混ぜてから移して下さい。
冷蔵庫で1週間持ちます☆ -
- 6
そのまま食べたり、汁物や、炒め物にしたりして使って下さい♪
コツ・ポイント
コツはお野菜を入れる順番のみで、切って煮るだけ♪
下から塩→きのこ類→果菜類→葉菜類→芋類→根菜類→塩、の順番で入れていくだけです♪
お肉やお魚を入れる場合は一番上にして下さい。
塩分の気になる方はお塩は小さじ1/2にして下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19154763
