長ネギは、斜めに適当に、スライスしておく。

鍋を火にかけ、ごま油を入れ、次に、長ネギとキムチを入れて、炒める。

２～３分ほど、焦げないように炒めたら、味噌、ブリタのお水を入れて、鍋の蓋をして、ひと煮立ちさせたら、豆腐を加える。

味見をして、辛い場合は、お水を足してください。後は、お肉をしゃぶしゃぶして、お肉と中の具材も一緒に食べてください。