生イクラを用意します

ボウルに塩とぬるま湯を入れる！熱いとイクラが煮えてしまいます。

イクラを潰さないよいに膜に沿って指を入れてバラバラにします

バラバラにしたら、サッと水洗いしてザルに上げます

鍋に酒を入れてアルコールを飛ばします！

★の調味料を入れて煮立ててから冷やします

タレが冷えたらタッパーに移し替えてイクラを入れて冷蔵庫で一晩漬けたら出来上がり～♥