美味し♪ブロッコリーのマフィン
緑の野菜でヘルシーなスイーツ♪いかがですか?
このレシピの生い立ち
ブロッコリーたくさんあったのでスイーツも作ってみたよ
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ブロッコリーは茹でて細かく刻みます(フープロが便利ですよ)
粉、砂糖、BP、は合わせておきます。
ボールに粉類、を入れオイル、刻んだブロッコリー、牛乳、を入れてゴムへらでさっくり混ぜる。
型に入れて上に胡麻をちらし、予熱した180度のオーブンで30分ほど焼き、竹串などを刺して生地がついてこなければ完成です。
生地は混ぜる時あまりこねこねしないようにしましょう。そのほうがさっくり美味しいマフィンになりますよ
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