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☆母直伝 豚肉のにんにく醤油焼き☆
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☆母直伝 豚肉のにんにく醤油焼き☆-レシピのメイン写真

☆母直伝 豚肉のにんにく醤油焼き☆

ユミスグ
ユミスグ @cook_40213248

しょうが焼きのにんにくバージョンです!!
一度食べたらやみつきです♪
このレシピの生い立ち
小さい時から食べていた母の味です。

しょうが焼きのにんにくバージョンです!!
一度食べたらやみつきです♪
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☆母直伝 豚肉のにんにく醤油焼き☆

ユミスグ
ユミスグ @cook_40213248

しょうが焼きのにんにくバージョンです!!
一度食べたらやみつきです♪
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小さい時から食べていた母の味です。

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一度食べたらやみつきです♪
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材料

2人分
  • 豚肉こま切れ 300g
  • キャベツ 1/4コ
  • ☆タレ☆
  • にんにく(すりおろし) 1カケ
  • しょうゆ 大2
  • 酒 大1
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1と1/2
  • ごま油 小1
  • ごま 少々
  • こしょう 少々
  • 味の素 少々
  • 唐辛子(あればでOK) 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。
    キャベツは千切りにする。

  2. 2

    タレの材料をすべて混ぜ合わせる。
    そこに豚肉を入れ、1時間ぐらい漬け込む。

    • ☆母直伝 豚肉のにんにく醤油焼き☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、油を少しひきタレをからめた豚肉を焼いて出来上がりです。
    残ったタレも一緒に入れて焼いて下さいね!

コツ・ポイント

きもち焦げ目がつくぐらいに焼いたほうがおいしいです。
キャベツにマヨネーズをかけて豚肉と一緒に食べるとさらにおいしいですよ♪
タレは焼肉のつけダレとしても使えますよ!
うちは鉄板焼き&BBQなどはこのタレを大量に作ります!野菜にも合います☆

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ユミスグ
ユミスグ @cook_40213248
2011/03/22 12:46に公開
簡単に作れる家庭料理を紹介していこうと思います!まだ始めたばかりですが、これからレシピのせていく予定です☆
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このレシピのキーワード

キャベツ にんにく 酒 豚こま ゴマ トウガラシ

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