ボールに卵・牛乳を入れ泡だて器でまぜます。

ホットケーキミックスも加え、ダマがなくなるまでまぜたら、バニラエッセンスも加えまぜます

バナナは皮をむいて、すりいれて混ぜます。
すりおろせなかった部分は手でかるくつぶせば大丈夫です。

フライパンにうすく油をしいて中火であたためます。

生地の4分の1をフライパンに流しいれ弱火にします。

弱火で3分ほど焼いて、表面にフツフツ穴があいてきたら、裏返すサインです。焦げないように気を付けて！

ひっくり返して、裏面もきつね色にやけたらできあがりです。

バナナの甘さが引き立つので、トッピングはなしでもとても美味しいです☆