コロッケの具
玉ねぎ、パセリ、人参、アスパラ、 ピーマンを細かく切ってください:)

にんにくと牛肉ミンチを炒めて( 油は必要ありません:)ビーフブイヨンを入れて下さい:)

細かく切った野菜を入れて よ〜く 火が通るまでクックして下さい:)

野菜に火が通ったら 味見をして下さい:) もし 潮が足りなければ お好みの塩胡椒を足して下さいね

*もし 具を作りすぎてしまっても ご飯と一緒に食べるのもいいですよ:)

ジャガイモと人参を小さく切り 蒸し器に、

蒸す前に キッチンペーパーを水で濡らし 上にかぶせて 600Wで3〜4分 レンジでチンして下さい:)

小さく切ることで、やわらかく潰しやすくなります:)

しっかり フォークでつぶして下さい:) 召上る時に ジャガイモの食感を残したいので

コロッケの具を入れて具雑誌:) 調味料など足さなくても大丈夫です。具にしっかり味がついていますので:)

小麦粉を入れて、手でコロッケの形を作って下さい。子供でも食べれる一口サイズにでもできますし お好みの大きさでも:)

① 1個 卵をたたき、 コロッケにつけ パン粉をつけて下さい:)

中火で焼いて下さいね:) 具はもう火が通っているので パン粉の色が変わる( 茶色に変わるまで) 揚げれば ok :)

出来上がり:) お好みのソースで食べて下さい*\(^o^)/*