ピーマンと人参は細切りにし、豆腐は0.5cm角に切る。

フライパンに油をひき、ピーマンと人参とひじきを炒める。

火が通ったら、ミートソースと水と豆腐とカレー粉を入れて、少しトロッとするまで煮込む。

ご飯を器に盛り、チーズを乗せて、上から(3)を乗せる。