ごぼうとにんにくのガレット

ごぼうとにんにくのガレット-レシピのメイン写真

ごぼうとにんにくのガレット

まんまるらあて @mammaruegao

噛みごたえと塩気がクセになるヘルシーおつまみです♪
このレシピの生い立ち
ごぼうとビールをいただいたので、コレを使って簡単おつまみ作り～♪

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材料

2人分

ごぼう１００ｇ
にんにく 2片
☆薄力粉大さじ２
☆塩ひとつまみ
オリーブ油大さじ１

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作り方

1
ポリ袋に☆を入れて振る。
2
そこへ、薄切りのニンニクと、
3
ささがきしたごぼうを入れて、よく振って粉をなじませる。
4
オリーブ油を入れたフライパンを弱めの中火にかけ、③をすべて入れて薄く丸く整える。
5
弱火にして、縁がきつね色になるまで焼く。
6
ひっくり返して3分ほど弱火で焼く。
7
食べやすく切って完成！

コツ・ポイント

ごぼうを水にさらすかどうかはお好みでどうぞ。
（私はそのまま使っています）
弱火で焼けば、縁がきつね色になるころ、裏側がちょうどいい色に焼けているはずです。

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まんまるらあて @mammaruegao

2015/10/12 22:52に公開

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピエール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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このレシピのキーワード

ガレットごぼうにんにく薄力粉

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