簡単！ナスのミートソースグラタン
miyurin♪ @cook_40200643
とても簡単にできて美味しいのでフランスパンにおススメです（⌒_⌒）
このレシピの生い立ち
ミートソースをしっかり作るのはスパゲティにかける時だけ。少しだけミートソースが欲しい時はいつもこの方法で簡単に作ります。
簡単！ナスのミートソースグラタン
とても簡単にできて美味しいのでフランスパンにおススメです（⌒_⌒）
このレシピの生い立ち
ミートソースをしっかり作るのはスパゲティにかける時だけ。少しだけミートソースが欲しい時はいつもこの方法で簡単に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎ他★印の材料を耐熱容器に入れてよくまぜる
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- 2
軽くラップをし電子レンジに８分程かける。取り出してよくまぜる。
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- 3
２でまだミンチに火が通っていなかったら再度レンジで数分加熱してください。火傷しませんように！
- 4
ナスは5ミリ程度の輪切り。ニンニクはみじん切りにする
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- 5
オリーブオイルを適量フライパンに入れ熱くなる前からニンニクを入れてジワジワと香りを移しナスを投入！炒めます
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- 6
いい感じにナスが焼けたら塩コショウ少々をふり耐熱皿に並べて・・・
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- 7
チーズをかけ・・（この段階のチーズは私的にはなくてもよいと思うのですが
＾＾；） -
- 8
レンジで作ったミートソースをかけ・・
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- 9
千切りにしたしその葉をパラパラと・・
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- 10
最後にチーズをたっぷりかけて・・
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- 11
180度に余熱したオーブンで15分から20分、美味しい焼き色がついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
手順７のチーズですが、カロリーの事を考えると私は必要ないと思うのですが、フランスパンを食べながらワインを飲みながらなんてしているとだんだん冷めて、上のチーズが固くなってしまうので真ん中にも入れて！という主の意見なんです＾＾；好みでどうぞ！
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