水っぽくならない☆きゅうりチャンプル

Name: 水っぽくならない☆きゅうりチャンプル
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 卵 1個; ベーコン（豚バラやハムでも可） 2~3枚（お好みで）; サラダ油 適量; 塩コショウ 適量

キュウリが1本だけあまってる、とか、ゴーヤーの苦味が苦手な人におすすめ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルが食べたいけど、ゴーヤは高くて、変わりにキュウリを使って作ったのがきっかけです((((oﾟ▽ﾟ)o)))
ベーコンの５ｃｍ程度と記載が間違っていたので修正

材料

１～２人分

キュウリは塩もみし、水分を出すことで失敗しません。また、卵を入れる前に豆腐を入れても◎よりゴーヤーチャンプルーに近くなります＾＾
また、きゅうり1本に対し卵1個がおすすめです。
豚バラよりも臭みの少ないベーコンが我が家ではウケます(･∀･)

ぶたにく @cook_40034136

2011/03/27 02:24に公開

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