ラム肉の肩切り落とし約100g程度を用意しますが、分量は容器の大きさに合わせて加減します。そして容器の1/3に詰めます。

冷蔵庫にある少量の野菜を使います。ここでは容器の1/3にシメジ、1/3にキャベツ（粗切り）、そこに枝豆も入れてみました。

そして、容器の半分あたりまで、お湯を注ぎます。フタをし、レンジで数分間、加熱をします。湯気が出てきたら出来上がりです。

ここでは即席の味噌ダレを紹介しましたが、ポン酢や胡麻ダレなど、お好きなタレでどうぞ。なお、所要時間は約15分程度でした。