レンジ de ラムしゃぶ
Kouki_1980 @cook_40216008
電子レンジを利用し、少量のラム肉と、冷蔵庫にある野菜で、とても簡単に作れます。火や鍋も使いません。今回はタレも即席です。
このレシピの生い立ち
ダイエットにはラム肉が良いというので、ふと食べてみたいなと思い、とりあえずお肉を安く買いました。油で炒めず、また電子レンジで簡単に作れる調理法として、これを考えました。今回はタレも即席で作りました。量も少な目です。ぜひダイエット食にどうぞ。
レンジ de ラムしゃぶ
電子レンジを利用し、少量のラム肉と、冷蔵庫にある野菜で、とても簡単に作れます。火や鍋も使いません。今回はタレも即席です。
このレシピの生い立ち
ダイエットにはラム肉が良いというので、ふと食べてみたいなと思い、とりあえずお肉を安く買いました。油で炒めず、また電子レンジで簡単に作れる調理法として、これを考えました。今回はタレも即席で作りました。量も少な目です。ぜひダイエット食にどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
ラム肉の肩切り落とし約100g程度を用意しますが、分量は容器の大きさに合わせて加減します。そして容器の1/3に詰めます。
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- 2
冷蔵庫にある少量の野菜を使います。ここでは容器の1/3にシメジ、1/3にキャベツ（粗切り）、そこに枝豆も入れてみました。
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- 3
そして、容器の半分あたりまで、お湯を注ぎます。フタをし、レンジで数分間、加熱をします。湯気が出てきたら出来上がりです。
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- 4
ここでは即席の味噌ダレを紹介しましたが、ポン酢や胡麻ダレなど、お好きなタレでどうぞ。なお、所要時間は約15分程度でした。
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コツ・ポイント
加熱後、野菜は量が半分に減りますので、容器には多めに詰めます。また加熱後にお湯を多めに足すか、一度きれいに捨ててからお湯を入れ直すか、どちらかされることをおすすめします。なお、乾燥生姜を材料やタレに加えますと、臭みも減り、身体も温まります。
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