沸騰した鍋に塩ひとつまみと酢大２/１を入れ菜箸でよくかき混ぜ渦巻きの波を作りその中心に割った卵を落とし外側を回し続ける。

１の工程を２～３分程続けたら簡単ポーチドエッグの完成です。冷水に漬けて粗熱を取る。チーズ、ほうれん草は粗くカットする。

フライパンにオイルをひいてバターを溶かし微塵切りにしたにんにくを弱火で炒めます。

３にごはんを入れて塩黒胡椒をして中火で軽く炒め合わせる。

４にホールトマト缶、コンソメスープを加える。

５に蛍烏賊、１センチ角に切ったプロセスチーズを加える。蓋をして１分～２分程度蒸し煮にする。

６に粗くカットしたほうれん草を加えさっとかき混ぜながら全体を混ぜ合わせる。味を調えて完成です。

出来上がりー！
いただきまぁーす！
お好みで仕上げにパセリを散らしてお召し上がり下さい。