ちょいとスパイシー☆カレースープ

sonop
sonop @cook_40024440

スパイシーだけど辛くないだから、子供でも大丈夫。冷蔵庫の残り野菜で作りましょう。
このレシピの生い立ち
パン教室の先生が作ってくださたものをまねしました。

ちょいとスパイシー☆カレースープ

モケ缶's cooksnap of when they made ちょいとスパイシー☆カレースープ.
きらり流れ星's cooksnap of when they made ちょいとスパイシー☆カレースープ.
きたろうさん's cooksnap of when they made ちょいとスパイシー☆カレースープ.
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スパイシーだけど辛くないだから、子供でも大丈夫。冷蔵庫の残り野菜で作りましょう。
このレシピの生い立ち
パン教室の先生が作ってくださたものをまねしました。
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材料

  1. 野菜（何でも）
  2. キャベツ ２〜３枚
  3. 人参 半分
  4. 玉ねぎ 半分
  5. きのこ（えのき、椎茸、マッシュルーム…） お好みの量
  6. ブロッコリー（オクラ、ピーマン） 少々
  7. 大根 少々
  8. 味の素KKコンソメ（今回はチキンコンソメ） １〜２個
  9. 醤油 少々
  10. ブラックペッパー 少々
  11. カレー粉 ３振り程（お好みで）
  12. ベーコン又はソーセージ ２枚程

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを食べやすく（小さめ）に切り鍋へ

  2. 2

    １の鍋に水を野菜が浸るくらい入れ、コンソメを入れて煮る

  3. 3

    野菜が煮えたら、ブラックッペッパー、醤油、カレー粉をふり入れ味を整えて出来上がり

コツ・ポイント

もう、これはすべて（量など）お好みでどうぞ。
たくさん作って１日目は、カレー粉を入れずにコンソメ野菜スープ、
２日目はカレー粉を入れてカレースープにリメイクできます。
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名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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