豚バラ＆たっぷり蒸し野菜

Name: 豚バラ＆たっぷり蒸し野菜
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 200g; キャベツ 1/8; もやし 1/2袋; 人参 3cm; ニラ 1/2袋; カリフラワー 1/2株; お野菜なんでも 適量; 酒 大さじ１; ポン酢 お好きなだけ

しみずっち @cook_40041366

フライパンでできちゃう!
野菜をたっぷり食べたい時におすすめ。
フライパンで作ってそのままテーブルへ！
洗い物も楽ちん♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べたかったので蒸してみました♪

豚バラ＆たっぷり蒸し野菜

しみずっち @cook_40041366

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材料

4人分

豚バラ肉 200g
キャベツ 1/8
もやし 1/2袋
人参 3cm
ニラ 1/2袋
カリフラワー 1/2株
お野菜なんでも適量
酒大さじ１
ポン酢お好きなだけ

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作り方

1

お野菜を食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに、火の通りにくい野菜から順に重ねていく。
3

最後に豚バラ肉を広げてのせる。酒をふる。
4

蓋をして中火で蒸し、豚肉の色が変わったらできあがり。
お好みでポン酢で召し上がってください♪

コツ・ポイント

野菜からでるお水で蒸せるので、お水を加える必要はありません。
お鍋よりも栄養素が損失しないので、お野菜の栄養がまるごと摂取できますよ！
野菜室に残っているお野菜でOK!なんでも入れてください♪
ポン酢じゃなくても、ごまだれでもおいしい♪

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つくれぽ

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しみずっち @cook_40041366

2011/03/19 14:17に公開

こんにちは！料理って楽しい♪ 「おいしい～」の一言が大好きです！管理栄養士の資格も活かして栄養バランスの良い食事も考えつつ頑張っております♪ちょこっとだけ写真も撮ってます♪↓ http://www.photolibrary.jp/profile/artist_169200_1.htmlブログもどうぞ♪↓ http://blogs.yahoo.co.jp/chappi_yukari

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