オートミールのマフィン
くーちゃん @cook_40015211
朝食にもおいしいマフィンです。
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピなのですが、バターミルクが日本では手に入らないので、牛乳にお酢を足して分量にして作ってみました。 （アメリカの１C=250ｃｃ） 朝食にもぴったりでいくらでも食べられると好評でした。好みでシナモンやナツメグを少量入れても。
オートミールのマフィン
朝食にもおいしいマフィンです。
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピなのですが、バターミルクが日本では手に入らないので、牛乳にお酢を足して分量にして作ってみました。 （アメリカの１C=250ｃｃ） 朝食にもぴったりでいくらでも食べられると好評でした。好みでシナモンやナツメグを少量入れても。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにオートミールを入れ、牛乳と酢を足して１Cにしたものを入れて15分おく。
- 2
1のオートミールに卵、ブラウンシュガー、サラダ油を加えて混ぜる。
- 3
粉類をすべてあわせてふるう。
- 4
3のふるった粉を2のボウルに入れて混ぜる。 ここで混ぜすぎると固くなるので注意。
- 5
マフィンカップの型の3/4量、生地を流し込む。
- 6
400F（200-205C)に予熱したオーブンに入れて、16分-18分焼く。
- 7
焼きあがったらそのまま5分置いてから、金網に取って完全に冷ます。
コツ・ポイント
オーブンはそれぞれ温度設定が違うので、目安として日本の場合は200度から205度に設定してください。 アメリカのオーブンなら400度に熱して使ってください。
焼き上がりは竹串を真ん中にさして何もついてこなければOKです。
つくれぽ
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