【『トッポキ』グラタン】の作り方

韓国食材(株)ナリタ
韓国食材(株)ナリタ @naritafoods

『辛口韓国料理』で
食欲増進!!!
簡単(即席)レシピ
このレシピの生い立ち
韓国食材専門店㈱ナリタの『人財』(知識・経験・ノウハウ)『韓国食材』『韓国調味料』『韓国漬物』『韓国香辛料』etcを通じて、韓国食文化の素晴らしさ/美味しさの普及と啓蒙

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材料

2人前
  1. 豚ばら肉 100g
  2. 玉ねぎ 4分の1個
  3. トッポキ(餅) 250g
  4. 人参 5分の1本
  5. とろけるチーズ 2枚
  6. クリームシチュー(粉末 大さじ5杯
  7. 牛乳 500cc
  8. 少々
  9. 胡椒 少々
  10. サラダ油 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    玉ねぎは『1cm幅』にカットします。

  2. 2

    人参は『1cm幅の銀杏切り』にカットします。

  3. 3

    豚ばら肉は『食べやすい大きさ』にカットします。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油をひき、3.の『豚ばら肉』、2.の『人参』、1.の『玉ねぎ』、トッポキの順に炒めます。

  5. 5

    4.にある程度火が通ったら『牛乳』を入れ『弱火』にします。

  6. 6

    5.が煮えてきたら、塩・胡椒で味を整え、クリームシチュー(粉末)を加え『とろみ』が出るまで煮込みます。

  7. 7

    6.を『耐熱皿』に盛り、その上に『とろけるチーズ』をのせ、オーブンで焼きます。

  8. 8

    7.のとろけるチーズが『キツネ色』になったら出来上がりです。

  9. 9
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創業昭和23年、愛知県名古屋市内に直営店4店舗を運営し、韓国調味料、漬物、香辛料、食品、食材、食器などを幅広く扱う食品小売/卸の専門店
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