タルタルとたれ
器にたれの材料まぜあわせる。小さめ器にタルタルソースの材料まぜあわせる。

豚肉に塩こしょう振り小麦粉、溶き卵の順にころもづけ。

フライパンにサラダ油ひいて熱する。豚肉もっかい卵からめて揚げる。こんがり色づくまで。だいたい4〜5分。油きる。