焼きアスパラガス

焼きアスパラガス

そばかす美人 @cook_40049454

九州

アスパラガスを焼くと味がしまってそのおいしさを存分に感じることができますよ。庶民も贅沢、って気分になれます！！
このレシピの生い立ち
太めのアスパラガスのおいしさをそのまま味わいたくて焼いてみたらメチャおいしかったんです。

アスパラガスを焼くと味がしまってそのおいしさを存分に感じることができますよ。庶民も贅沢、って気分になれます！！
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アスパラガスを焼くと味がしまってそのおいしさを存分に感じることができますよ。庶民も贅沢、って気分になれます！！
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太めのアスパラガスのおいしさをそのまま味わいたくて焼いてみたらメチャおいしかったんです。

アスパラガスを焼くと味がしまってそのおいしさを存分に感じることができますよ。庶民も贅沢、って気分になれます！！
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材料

アスパラガス１把
マヨネーズお好みの量

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作り方

1

アスパラガスの根元が固いようだったら少し切り落としてください。下２/３くらいの皮をピーラーで剥く。
2

油をひかないフライパンにアスパラガスを入れて中火でうっすら焼き色がつく程度に加熱する。グリルで焼いてもいいかも。
3

お皿に移してマヨネーズをかけて召し上がれ！！

コツ・ポイント

焼きすぎないことです。うっすら焼き色がつくくらい、またはアスパラガスのみどり色が鮮やかになればでOK。素材のおいしさを感じるためにマヨネーズは控えめにしてみてください。

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そばかす美人 @cook_40049454

2012/06/14 11:48に公開

九州

苺、林檎、スイカ、トマトなど赤い食べ物が大好き！退職後に念願だったピアノを習い始め、日々小さな達成感があることに励まされています。趣味は山歩きと読書。もちろんピアノも。