秋BBQ 簡単ワイルドスイートポテト
あそび屋はっしー @cook_40085839
秋のBBQは本当に美味しいものばかりですが、
ちょっとしたデザートで、何より簡単！
スィートポテトっぽい焼き芋です。
このレシピの生い立ち
職場のBBQ大会のデザートとして作りました。
スィートポテトは面倒な感じで、焼き芋も良いけど一捻りしたいと思い、サツマイモ バター 砂糖は絶対美味しいよねと考えました。
女性にも男性にも大人気でした！！
秋BBQ 簡単ワイルドスイートポテト
秋のBBQは本当に美味しいものばかりですが、
ちょっとしたデザートで、何より簡単！
スィートポテトっぽい焼き芋です。
このレシピの生い立ち
職場のBBQ大会のデザートとして作りました。
スィートポテトは面倒な感じで、焼き芋も良いけど一捻りしたいと思い、サツマイモ バター 砂糖は絶対美味しいよねと考えました。
女性にも男性にも大人気でした！！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはタテ半分を用意して、
隠し包丁でタテ1本、ヨコ2〜3本の切れ目を入れておきます。 -
- 2
もし良ければ前日に、塩水（水1リットルに塩30g）に付けて置くと甘くなります。
やらなくてもオッケー。 -
- 3
アルミホイルの上にクッキングシートを敷き、サツマイモを置いてバターをむにゅ〜っと乗せ、スティックシュガーを1本ふる。
-
- 4
クッキングシートで包み、その上からアルミホイルで包んで、BBQコンロでじっくり火を通して完成！
-
コツ・ポイント
イモをクッキングシートで包んで（しっかり蒸気を漏らさない感じで）アルミホイルで包むことと、
じっくり長めに火を通した方が美味しいです。
前日に塩水につけるのは、省略しても良いですが、焼き芋を甘くする基本だと思います。
つくれぽ
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