えんどう豆の煮物

Name: えんどう豆の煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: えんどう豆 ５００ｇ; 塩 適量; A 砂糖 大１; A みりん 大２; A 醤油 大２; A だし ５００ｃｃ

☆はるつき☆ @cook_40050746

私の懐かしい母の味。
子ども達は、ご飯にまぶして食べています。

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。我が家風に味を変えました。

私の懐かしい母の味。
子ども達は、ご飯にまぶして食べています。

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。我が家風に味を変えました。

えんどう豆の煮物

☆はるつき☆ @cook_40050746

私の懐かしい母の味。
子ども達は、ご飯にまぶして食べています。

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。我が家風に味を変えました。

私の懐かしい母の味。
子ども達は、ご飯にまぶして食べています。

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピです。我が家風に味を変えました。

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材料

えんどう豆５００ｇ
塩適量
A　砂糖大１
A　みりん大２
A　醤油大２
A　だし５００ｃｃ

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作り方

1
えんどう豆をさやからだし、鍋に多めの水と塩を入れて水から煮る。沸騰したら、１５分ほど煮て水気をきる。
2

鍋にAを煮立て、豆を入れて、軟らかく、味がしみ込むまで煮て出来上がり。

コツ・ポイント

えんどう豆を水から煮るのがポイントです。
弱火でコトコト煮て味をつける。

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つくれぽ

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☆はるつき☆ @cook_40050746

2012/06/19 00:10に公開

男の子1人、女の子1人の母です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪

このレシピのキーワード

煮物

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