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片栗粉で＊ふわふわ卵スープの作り方
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片栗粉で＊ふわふわ卵スープの作り方-レシピのメイン写真

片栗粉で＊ふわふわ卵スープの作り方

ayn1215
ayn1215 @cook_40102896

ただの卵スープが一手間でふわふわに！
このレシピの生い立ち
とろみをつけようと思ってやってみたらふわふわ卵になりました＼(^o^)／

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とろみをつけようと思ってやってみたらふわふわ卵になりました＼(^o^)／

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片栗粉で＊ふわふわ卵スープの作り方

ayn1215
ayn1215 @cook_40102896

ただの卵スープが一手間でふわふわに！
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とろみをつけようと思ってやってみたらふわふわ卵になりました＼(^o^)／

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材料

2人分
  • 水 400cc
  • ウェイパー 小さじ2
  • 好きな具 適量
  • 塩コショウ
  • 卵 1個
  • 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、ウェイパーと塩コショウで味付けする

  2. 2

    好きな具を入れ火が通るまで煮る

  3. 3

    卵をボウルに割り入れ、片栗粉を混ぜる

  4. 4

    卵を鍋に回し入れ10秒ほど煮て火を止める

コツ・ポイント

卵をスープに入れる前に片栗粉を混ぜるのがポイントです！これで卵がふわふわになります( ^ω^ )

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ayn1215
ayn1215 @cook_40102896
2011/03/24 09:27に公開

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