材料は写真の如く、根菜メインで高カロリー仕立て。

まずは人参。
今回は皮を剥いて、ヘタと尻尾を切り落とします。

※乳製品と人参の相性って、意外に好いと思うので…。

3cmぐらいの長さにカット。

③を縦切りにして、おおよそ一口サイズに。

キャセロールを用意。

※今回は油は未使用、よってキャセロールの中に油類を塗りません。

④をキャセロールの中に、になんとなく敷き詰めます

玉ねぎ。
皮を剥いて、水洗い。
頭と尻尾を落とします。

⑦を半割にして縦にスライス。

⑧を⑥に投入。
なんとなく敷き詰めます。

ここで、塩とコショウ。

※味に偏りが出ないように万遍無くかけて下さい。

ジャガイモ。
タワシなどを使用して丁寧に水洗い。

※泥汚れが落ちない時や皮が苦手な方は皮を剥いて下さい。

ジャガイモの“オヘソ”を探します。ここを頭として縦に切ります。

※“オヘソ”は収穫前ジャガイモが株と直結していた部分。

上手く縦に切れていると、写真の様に筋が見える切り口になります。

⑩にジャガイモを投入。

ベーコンスライスは3cm幅ぐらいにカット。

⑭に⑮を敷き詰めます。

⑯に生クリームを投入。

一応、万遍無くかけ入れるようにして下さい。

⑱の上に、チーズを敷き詰めます。

蓋をします。

※我が家のキャセロールには蓋が無いのでアルミ箔を被せています。

予熱無し。
160℃に設定して、ほぼ2時間放置、焼きます。

※180℃設定でも良しですが、焦げ付かせないように。

ぐつぐつと煮え、竹ぐし等で野菜に火が通っている事を確認。

※火傷い注意です。

さらに、加熱。
調整が利けば上火だけにして、240℃前後に5～10分焼きます。

※くれぐれも火傷に注意です。

チーズに焦げ目がついたら完成。
スイッチオフ。
取り出す時、火傷には注意してください。

食卓へそのままセット。
熱いですから、火傷をしないように注意してください。
ささ、どうぞ。

取り分けの図①。
キャセロール内の水分はスープの様に取り分けても…。

取り分けの図②。
パン等をキャセロール内の汁で、お行儀悪く湿して食すも好しです。

取り分けの図③。
汁を残し、最後に茹で上げた麺類(写真は蕎麦)を投入して食しても好しです。…もちろん冷ご飯でも。