小鍋に残った味噌汁をいれて温める。ご飯を入れて、好みの柔らかさになるまで煮る。

といた卵と刻みネギ、天かすをいれて、卵に火が通ったら完成。
食べる直前に天かすをトッピングしても美味しいです。