寒くなったらこれ！簡単かぼちゃのスープ♪
食いしん坊家族の台所 @cook_40127990
寒くなると食べたくなるかぼちゃのスープ！栄養もたっぷり(^^)かぼちゃと玉ねぎを煮てブレンダーで仕上げるだけの簡単スープ
このレシピの生い立ち
よく作るレシピです♪
寒くなったらこれ！簡単かぼちゃのスープ♪
寒くなると食べたくなるかぼちゃのスープ！栄養もたっぷり(^^)かぼちゃと玉ねぎを煮てブレンダーで仕上げるだけの簡単スープ
このレシピの生い立ち
よく作るレシピです♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスして
かぼちゃは皮を削ぎ5ミリ幅ほどの厚さに切る
バターをひいた深いお鍋に玉ねぎとかぼちゃを入れる -
- 2
野菜の甘みが出るように弱火でじっくりと炒め、玉ねぎがしんなりしたら水を加えて蓋をして煮る
-
- 3
10分ほどコトコト煮て、かぼちゃが柔らかくなったらコンソメと牛乳を加え、弱火で5分ほど煮る
-
- 4
ブレンダーでポタージュ状にしたら出来上がり♪
-
- 5
ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
かぼちゃが煮崩れるくらいに柔らかく煮るとクリーミーに仕上がります♪牛乳の半量を生クリームで仕上げても美味しいです(^^)
寒い朝の朝食のお供にもオススメです♪
コンソメを抜いたら、離乳食にも使えます☆
食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw
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