ゆで卵を作り、鶏肉は余分な脂身を落とします。

鍋を熱し、ごま油温めて鶏肉を皮から焼きます。

両面がキツネ色になるで焼いて、余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。

☆マークの調味料と卵を入れ、10分コトコトします。
火を止めてさらに10分蒸らして出来上がりです。