簡単♬ビーフストロガノフ

Name: 簡単♬ビーフストロガノフ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛小間切れ肉 ３００ｇ; 玉ねぎ 1個; しめじ 1パック; にんにく １片; トマトピューレ １ビン; 生クリーム １パック; 赤ワイン 大さじ１; 塩 小さじ１．５; 胡椒 適量; 白飯 ４杯（ごはん茶碗）; バター 大さじ１; パセリ(みじん切り) 小さじ1

mari2n @cook_40073901

2013,1,26話題入り感謝❤
簡単にすぐ出来るのに高級っぽい味♬
安いお肉でも充分に美味しい(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
知っているビーフストロガノフのレシピの中で一番簡単で美味しい分量と手順です。

簡単♬ビーフストロガノフ

mari2n @cook_40073901

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材料

4人分

牛小間切れ肉３００ｇ
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
にんにく１片
トマトピューレ１ビン
生クリーム１パック
赤ワイン大さじ１
塩小さじ１．５
胡椒適量
白飯４杯（ごはん茶碗）
バター大さじ１
パセリ(みじん切り) 小さじ1

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作り方

1

牛小間は食べやすく切り、しめじは石づきを取ってほぐし、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。
2

サラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、しめじを炒め、しんなりしたら牛肉を投入。
3

牛肉に火が通ったら軽く塩胡椒（分量外）し、トマトピューレ、赤ワイン、生クリームを加えて混ぜ、塩、胡椒で味を調える。
4

白飯にバター、みじんパセリを混ぜて型で成型して添える。
パスタでもガーリックトーストでもＯＫ

コツ・ポイント

生クリームを入れたらあまり長時間加熱しない。
トマトピューレのビンの内側についたピューレは、赤ワインを入れて蓋をしてしゃかしゃかするときれいに取れます。

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つくれぽ

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mari2n @cook_40073901

2012/06/06 13:35に公開

神奈川県在住　　　　　　　　　　大人ばっかりの４人家族です。料理は毎日のことなので、なるべく簡単でヘルシーで安上がり♬を心がけています(´･ω･`) たまに手の込んだものを作りたくなる事もあります。たまにですが・・・。　　　　　　　　　時々レシピを見直して改変します。どうぞよろしく♬アンチョビ同盟　ＮＯ．１７　　　　　　　　　　

このレシピのキーワード

ビーフストロガノフシメジ牛細切れ生クリームにんにくバター玉ねぎ赤ワイン

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