熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りにしたニンニク・ピーマン・玉ねぎを中火で炒めます。

玉ねぎ等に火が通れば合いびき肉を入れて炒めます。

合いびき肉に火が通ったら火を弱火にして、赤ワインを入れます。

③を入れた30秒後くらいに薄力粉を入れて混ぜます。

粉っぽさがなくなれば、カットトマトを入れて弱火で潰しながら煮込みます。

トマトを潰す過程で、水（50cc）を追加します。

トマトの形が無くなったら、ケチャップとウスターソースを入れて味を調えます。

弱火で焦げ付かないように気を付けながら、約5分煮込めば完成です。

鍋の水を沸騰させ、スパゲティを入れて茹でます。

お好みの固さに茹で上がればザルにあげて湯切りをしておきます。

スパゲティを皿に移し、上から熱々のミートソースをかけます。

パセリとチーズをふりかけたらミートスパゲティの完成です！