れんこんのスティック揚げ

Name: れんこんのスティック揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 8cm; から揚げ粉 大さじ１; 片栗粉 大さじ１; サラダ油 適量

おかずやおつまみというよりスナック感覚の1品。

やめられない、とまらない状態になっちゃいます。揚げたての熱々をどうぞ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのメニュー「ごぼうのから揚げ」の改良版です

おかずやおつまみというよりスナック感覚の1品。

おかずやおつまみというよりスナック感覚の1品。

材料

から揚げ粉だけだと化学調味料って感じの味になるので片栗粉と混ぜて使っています。
割合は1:1くらいで。お好みで青海苔を混ぜてもおいしい。
れんこんは縦切りにしたほうが歯ごたえがいいです。
表面はカリっ、中はほっこり＆ねばぁぁ～♪

maki07 @cook_40071811

2009/08/13 16:27に公開

作ることも食べるのも大好きです。ブログはこちらhttp://mmaraika.blog32.fc2.com/

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