（中身のリンゴ作り）リンゴを角切りに餃子の皮に入れやすいように小さめに切る。

鍋でリンゴが柔らかくなるまで煮詰める。(レンジで温めるのも簡単でよいと思います)常温で冷ます。

（餃子の皮に中身を詰める）水を皮の外側に付ける。リンゴを大匙スプーン一杯分程度の量で包む。