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抹茶くるみるくパン
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抹茶くるみるくパン-レシピのメイン写真

抹茶くるみるくパン

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

抹茶ミルク生地に、くるみ入りでアクセント☆びっくりするくらいのふわふわしっとり食感！美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
抹茶のパンが食べたくなって・・・♪

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管理栄養士ゆきぼむ
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抹茶ミルク生地に、くるみ入りでアクセント☆びっくりするくらいのふわふわしっとり食感！美味しいですよ(^^)
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材料

１本
  • 強力粉 １３０ｇ
  • 全粒粉（薄力粉or強力粉でも可） ３０ｇ
  • 抹茶 ８ｇ（大さじ１強）
  • 砂糖 ５ｇ
  • はちみつ ５ｇ
  • 牛乳 １２０ｇ
  • バター ５ｇ
  • 塩 ２ｇ
  • ドライイースト ２ｇ
  • くるみ 適量
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作り方

  1. 1

    HBに材料をセットして生地作り～一次発酵まで。

    • 抹茶くるみるくパン作り方1写真
  2. 2

    生地を取り出して丸めてベンチタイム１０分。

    • 抹茶くるみるくパン作り方2写真
  3. 3

    成形して二次発酵３０分。

    • 抹茶くるみるくパン作り方3写真
  4. 4

    むくむく成長します(^^)

    • 抹茶くるみるくパン作り方4写真
  5. 5

    強力粉をふって切り込みを４～５本入れる。（お好みで）

    • 抹茶くるみるくパン作り方5写真
  6. 6

    １８０度で１５～２０分。

  7. 7

    さらにむくむく成長♪

    • 抹茶くるみるくパン作り方7写真
  8. 8

    スライスしていただきます☆

    • 抹茶くるみるくパン作り方8写真

コツ・ポイント

中まで火が通っているか注意☆
生地がしっとり柔らかいので切り込みを入れにくいかもしれませんが・・・がんばってください！笑

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2011/03/30 23:48に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

パン 抹茶 はちみつ くるみ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 全粒粉

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