【まずは具の作成】
玉ねぎだけは事前にみじん切りにして冷凍庫に入れておいた。

サラダ油を敷き、熱して弱火にしたフライパンににんにくと唐辛子投入。

香りが立って来たらひき肉と玉ねぎ、

後ににんじんとピーマンの順で炒め、

カレールーと生姜を入れ、混ぜ、15分ほど弱火でにて、粗熱を取る為、放置プレイ。

【パン生地作成】
800g分のじゃがいもの皮をピーラーで剥き、適当に切り、ラップしてレンジ600W10分。

じゃがいもをボウルに移し、ウイスキーの瓶でせっせとパウンド攻撃。マッシュポテトにする。

塩、小麦粉、片栗粉、粉チーズ、牛乳を入れ、混ぜ、練る。

この時点で嫌な予感はしていた。

【形成、焼き】
板と棒に打ち粉。
等分した生地を広げる。

具を包む。
この画像は具の分量を間違えた2倍量です。

刷毛で表面にオリーブオイルを塗る。これ、多分、必須ではないと思う。

クッキングシートを敷いたオーブン板。6個につき、180度で予熱したオーブンで35分。

………。

カレーの油分が漏れ、亀裂。色も味わいが無い。
痛恨。

味は決して悪くないが、手製パン独特の香りが無いのは寂しい。