テフロンの鍋に小麦粉をいれて弱火と中火の間ぐらいでいります。

根気強く、目安は10分位。

きな粉位のいろになったらおっけー！
からいりした、カレー粉大さじ１に対して炒り小麦粉大さじ３ぐらいの割合でまぜます。