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鶏肉梅しそくるくる焼き
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鶏肉梅しそくるくる焼き-レシピのメイン写真

鶏肉梅しそくるくる焼き

北うさぎ
北うさぎ @cook_40149100

お弁当の隙間も埋めちゃいます!
このレシピの生い立ち
お弁当にさっぱりした肉物を!!という時に!!

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材料

鶏ムネ肉1枚分
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 梅干し 2~3個
  • しそ 数枚
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を薄く開いていきます。
    火が通りやすいように均等に薄く開いて、5等分くらいにして下さい。

    • 鶏肉梅しそくるくる焼き作り方1写真
  2. 2

    梅をペースト状にして、お肉の上にしそを乗せ梅を塗る感じで乗せます。

    • 鶏肉梅しそくるくる焼き作り方2写真
  3. 3

    クルクル巻いて、フライパンで焼きます。
    火が通りにくいので、弱火で蓋をしてじっくり焼いてください。

    • 鶏肉梅しそくるくる焼き作り方3写真
  4. 4

    ひっくり返して両面焼き、火が通ったら塩コショウで味をつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

巻き終わりを爪楊枝で止めると開きません。
私は面倒なので、巻き終わりを下にして焼き付けます。(たま~に開きますが…)

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北うさぎ
北うさぎ @cook_40149100
2011/03/22 08:31に公開
うさぎ大好き♪お料理大好き♪簡単レシピを日々考えてますwwつくれぽもらえたらうれしいです(@^▽^@)
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このレシピのキーワード

大葉 梅ぼし 鶏胸肉

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