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黒豆★煮豆
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黒豆★煮豆-レシピのメイン写真

黒豆★煮豆

ばかこ☆mama
ばかこ☆mama @cook_40081205

お義母さんに教わったので記録用に☆簡単だから、お正月以外でも食べたい!!
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材料

  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 2カップ半
  • 黒豆 2カップ
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作り方

  1. 1

    黒豆を水でざっと洗い、ヒタヒタの水に一夜つけておく

  2. 2

    鍋に火をかけ、コトコトしたら砂糖と醤油をいれる。

  3. 3

    あまりぐらぐらしないよう弱火で煮る30分〜1時間→火を止め放置

  4. 4

    【3】を繰り返し計3時間くらい煮たら、出来上がり☆

コツ・ポイント

水が足りなくなったら足してください。煮る時間も好きなだけ増やして大丈夫ですがたくさん煮るとどんどんしわしわになります。まとめて3時間でも大丈夫。私は空いた時間にちょこちょこ煮てます。

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ばかこ☆mama
ばかこ☆mama @cook_40081205
2011/03/22 08:29に公開

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煮豆 黒豆

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