菜の花は熱湯で湯で冷水にさらし水気をきり半分にきる
マッシュルームは半分に切る

鶏肉は６つに切り塩コショウしてオリーブオイルを熱したフライパンで皮目から焼く

ひっくり返して両面焼く。マッシュルームを入れ炒め白ワインを入れる

一旦取り出しフライパンにオレンジジュースとブイヨンを入れて煮込む

鶏肉を戻し入れピザ用チーズを乗せ、オレガノを乗せる。菜の花、マッシュルームを入れて蓋をして弱火でチーズが溶けるまで煮る

器に持ってソースをかけてできあがり