しそを細かめに切る。
みょうがも、あらって、うすく切る。
（しらすは、いためてもいいかも。。。）

小皿にしそ、みょうが、しらす、をいれて醤油をかける。（本当に少し。小さじ１くらいがいいかも。）

２を、まぜて、ごはんにかける。
みょうががなくてもOK。

とっておくときは、みょうがをはぶいて、しそ、しらす、醤油（少し多め）だけをいためる。ラップとかに包んでとっておく。