ボウルにバターと砂糖を入れ、もったりするまでヘラですり混ぜる。

泡立て器に持ち替え溶き卵を数回に分けて加えて、その都度よく混ぜる。

柚子ジャムを加え、ヘラに持ち替え軽く混ぜる。合わせた薄力粉とベーキングパウダーを3回に分けて加えさっくり混ぜる。

クッキングシートを切り型に敷く。

160度のオーブンで20〜30分焼く。