すぐ出来るマグロ生姜煮付け

すぐ出来るマグロ生姜煮付け-レシピのメイン写真

すぐ出来るマグロ生姜煮付け

茶太郎のママ @cook_40213883

すぐに出来上がります。ご主人のお酒のおつまみや、子供達にも喜ばれると思います^_^
このレシピの生い立ち
スーパーで安いびんちょうマグロがあったので煮付けにする事にしました。お刺身にするには少し筋が多かったので。

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スーパーで安いびんちょうマグロがあったので煮付けにする事にしました。お刺身にするには少し筋が多かったので。

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材料

マグロ(安いびんちょうマグロを使っています) 200g位
しめじ(ほぐして) 1/2袋
生姜(針生姜よりも太めに刻んでも大丈夫です) 1カケ
長ネギ(無くても大丈夫。あれば2センチ位に切って) 1/2本
☆つゆ(創味のつゆ) 50CC
☆水 250CC
☆酒 50CC

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作り方

1

つゆ、水、酒、生姜を入れ火にかけます。次にしめじを入れ沸騰するまで待ちます。
2

沸騰したら、食べやすく切ったマグロを入れ、長ネギを入れて10分位弱火と中火の間位で煮ます。
3

器に盛って出来上がり^_^

コツ・ポイント

マグロの切り落とし、見切り品のマグロ、など煮ると筋もきにならないので美味しいし、おすすめです。たまに百貨店などでお高いマグロの切り落としがお得なお値段で出てる時があるので、その時は是非お試し下さい。絶品ですよ^_^生姜多くしても美味しいです

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茶太郎のママ @cook_40213883

2018/10/28 12:36に公開

家飲み大好き^_^常に美味しくかつ簡単にお酒に合う料理を考えています。

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このレシピのキーワード

まぐろシメジビンチョウマグロ酒しょうが長ネギ

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