フライパンに油を熱し卵を入れてさっと炒めて取り出す。

同じフライパンに豚肉を入れて色が変わるまで炒めたら御飯を入れて炒めひじき、塩こんぶ、ねぎ、１の卵を入れ炒める。

昆布茶、しょうゆで味付けする。
塩こんぶも入っているので控えめで味をみながらお好みの味付けで。