チャンチャン焼き( _∇_)ｳﾌﾌﾌﾌ
子供も絶賛wマジ旨ぃ─=≡Σ((( つ•ω•)つってw
このレシピの生い立ち
昔教わったレシピぉアレンジして早9年w
作り方
- 1
玉ネギゎスライス、キャベツゎザク切り、バターゎ5mm幅に切って、魚ゎ水分をキッチンペーパーで拭いておく*★
- 2
★の調味料を合わせておく*☆
- 3
ホットプレートに油ひいてスイッチON*★(温度250)
- 4
半身の皮に塩コショウして、ホットプレートに皮を下にしてのせて、身に塩コショウ&味の素をする*☆
- 5
❷を2/1程度、身全体に塗って、野菜2/1を魚が隠れるように均等に投入、❷の残りを投入した野菜に塗り、残りの野菜投入*★
- 6
❺に均等にバターをのせて、蓋をして、約15分位放置*☆(温度200)
- 7
15分位たったら蓋を開けて、かき混ぜる。汁気がまだある状態*★
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- 8
放置→かき混ぜ→放置→かき混ぜで、汁気が多少になったら出来上がり∠( `°∀°)／
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コツ・ポイント
一味の量しだぃで味が変わるw
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残り物の野菜と秋が旬の鮭を使ってフライパン一つで簡単にできます。味噌にバターを加えることでコクがでておいしくなります！
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その他のレシピ
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