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お世話になりました☆カップケーキ20個分
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お世話になりました☆カップケーキ20個分-レシピのメイン写真

お世話になりました☆カップケーキ20個分

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

プレゼントに(^-^)/
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職場の方々に感謝を込めて作りました(^-^)/

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材料

直径6㌢のアルミカップ20個
  • バター(室温) 50g
  • サラダオイル 50g
  • 砂糖 50〜80g
  • 卵 2個
  • ○薄力粉 130g
  • ○BP(薄力粉と合わせる) 小1と1/2
  • ☆牛乳(室温) 50CC
  • ☆ラム酒 大1
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯を入れたボールに卵を入れ暖めておく(分離防止)。バターを白っぽく泡立てサラダオイルと砂糖を混ぜる

  2. 2

    暖めた卵を1個ずつ混ぜ2分泡立てる→粉類をふるい入れ艶が出るまで切り混ぜる→牛乳とラム酒を加え馴染ませる様に混ぜる

  3. 3

    180度予熱。天板にカップを置き7分目まで生地を流し空気抜き→180度15分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

○焼き時間は調整して下さい

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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
2011/03/28 11:24に公開
調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ェ`*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 薄力粉 卵 ラム酒

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