我が家定番「和風ポテトサラダ」
サンタローザ @cook_40037846
BRITA「Naveliaﾌﾙｰﾂｴﾃﾞｨｼｮﾝ」を使ったお水で美味しいポテトサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
BRITA「Naveliaﾌﾙｰﾂｴﾃﾞｨｼｮﾝ」を使ったレシピモニターに選んで頂き、オリジナルレシピを考えてみました。
我が家定番「和風ポテトサラダ」
BRITA「Naveliaﾌﾙｰﾂｴﾃﾞｨｼｮﾝ」を使ったお水で美味しいポテトサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
BRITA「Naveliaﾌﾙｰﾂｴﾃﾞｨｼｮﾝ」を使ったレシピモニターに選んで頂き、オリジナルレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、火が通りやすいように薄めにスライスします。
- 2
鍋に①のじゃがいもを入れ、浸る程度の水（Naveliaﾌﾙｰﾂｴﾃﾞｨｼｮﾝ使用）を入れます。
- 3
水分が少なくなるまでじゃがいもを柔らかく煮たら、火を止め、麺棒などでじゃがいもを潰し、塩コショウで下味を付けます。
-
- 4
きゅうり
薄くスライス→塩もみ→１０分程度置く→水けを切ります。
ゆで卵→みじん切り。
カニカマ→食べやすい大きさに。 - 5
③の荒熱が取れてから④を入れ、マヨネーズ、醤油を入れて和えます。
-
- 6
小皿に盛り付けたら出来上がり！！
-
- 7
美味しく、美味しく完成しました！！
-
- 8
今回じゃがいもを茹でる時の水は
BRITA「Naveliaﾌﾙｰﾂｴﾃﾞｨｼｮﾝ」を使ってます。 -
コツ・ポイント
じゃがいもを茹でる時に普段ならじゃがいもに火が通った時点で網に取り、水けを切ったら再度鍋にじゃがいもを戻しますが、今回は水を捨てず、水気がなくなるまでじゃがいもを柔らかく茹でました。
つくれぽ
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