麻婆はるさめどんぶり
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はるさめは熱湯でもどし、食べやすく切る。
フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ熱し、Aを入れて香りが出るまでいためる。
ひき肉をいれポロポロになるまで炒める。
3にはるさめを入れ、さっと炒める。
B、水(200ml)を入れ、味がなじむまで煮る。※水分をとばしすぎないように
水(20g)で溶いたカタクリ粉を入れ、とろみをつける。
仕上げにごま油を加える。
ご飯にのせて、完成!!!!!!!!
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