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甘めのメンマ
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甘めのメンマ

梅ポン
梅ポン @cook_40111750

そのままおかずにもアテにも、トッピング材にも、チャーハンにも!
なんにでも使える旨いヤツ(笑)
このレシピの生い立ち
筍たくさん頂いたので!

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材料

  • 筍(水煮) 200g
  • 胡麻油 少量
  • 砂糖 大さじ1/3
  • 酒 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • すりごま 少量
  • ラー油 4~5敵
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作り方

  1. 1

    胡麻油をひいたフライパンに筍を炒め始める。
    すりごま、ラー油意外の調味料を入れ強火で汁気をとばしていくように炒める。

  2. 2

    汁気がなくなりだしたら、すりごま、ラー油を入れ絡ませ火を止めて完成!

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梅ポン
梅ポン @cook_40111750
2012/06/19 07:38に公開

このレシピのキーワード

たけのこ 酒

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