HM ビスケット風
mitsuchim @cook_40044046
HMとバター、牛乳だけで出来ます。
牛乳も無ければ、水でもOK
ホロホロっとした感じです。
このレシピの生い立ち
娘のおやつの為に作りました。いつもカップケーキばかりなので、
目先を変えてみました。
HM ビスケット風
HMとバター、牛乳だけで出来ます。
牛乳も無ければ、水でもOK
ホロホロっとした感じです。
このレシピの生い立ち
娘のおやつの為に作りました。いつもカップケーキばかりなので、
目先を変えてみました。
作り方
- 1
オーブンを１８０℃
予熱しておく。 - 2
HMに冷たいバターを入れ、手でそぼろを作るようになじませる。
-
- 3
牛乳を加えて、そぼろになるよう混ぜる。
-
- 4
なじんだら、ラップに生地をおく。
-
- 5
層を作る様に、折っては重ねてを、３～４回繰り返す。
-
- 6
２cm厚さにして、冷蔵庫で２０分程休ませる。
-
- 7
型で抜き、１８０℃オーブンで２０分焼く。
-
- 8
焼き上がり。
-
コツ・ポイント
泡だて器は使わないように。
体温でバターが溶けやすくなるので、手早く作業することがベストです。
型は直径６cmのコップで抜きました。
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☆マカロン7☆ -
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