新玉ねぎのカレーマリネ
まくのうち @cook_40034358
新玉ねぎが出回り始めました。
長期保存できないので半分はマリネに。。
ノンオイルでヘルシー美味しい♡
このレシピの生い立ち
ヽ( ´￢`)ﾉ ﾜ～ｲ 新玉ねぎがダイスキだから。
新玉ねぎのカレーマリネ
新玉ねぎが出回り始めました。
長期保存できないので半分はマリネに。。
ノンオイルでヘルシー美味しい♡
このレシピの生い立ち
ヽ( ´￢`)ﾉ ﾜ～ｲ 新玉ねぎがダイスキだから。
作り方
- 1
ボウルに〇を入れてグルグル良く混ぜる。
- 2
玉ねぎは縦半分にしてスライス。
新玉ねぎじゃない場合は水にさらしてからの方が食べやすいかもしれません。 - 3
１に２を加えて良く混ぜ合わせ、好みでクミン、コショーをふって味をととのえます。
- 4
冷蔵庫で１時間～半日ほど寝かせて出来上がり♪
- 5
上の写真はアクセントにサラダスパイスを振っています。
-
- 6
osprey4691さんの「塩キノコ」
ＩＤ18685548
と合わせました。
とっても美味しい。 -
- 7
マリネにスライスしたセロリと細切りの人参も加えて、プルーンと胡桃をトッピング。
-
- 8
←ドレッシング代わりにレタスにのせちゃったらモリモリ止まりませんよ。。
∑(=ﾟωﾟ=;)
コツ・ポイント
好みでオリーブオイル４ｇ（小匙１）ほど加えても美味しいです。
急ぎの場合は厚手のビニールで作ってモミモミすると良いですよ。私は半日ほどおいて味が馴染んでからの方が好きです。
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