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さっぱり☆たたきゴボウ☆
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さっぱり☆たたきゴボウ☆-レシピのメイン写真

さっぱり☆たたきゴボウ☆

るーママとみい
るーママとみい @cook_40051437

ゴボウをもりもり食べましょ☆
お弁当のおかずにも〜♪
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウ以外のゴボウ料理をたべたくて☆
甘めが好きなので、甘過ぎる方は砂糖少な目に〜♪

ゴボウをもりもり食べましょ☆
お弁当のおかずにも〜♪
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きんぴらゴボウ以外のゴボウ料理をたべたくて☆
甘めが好きなので、甘過ぎる方は砂糖少な目に〜♪

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さっぱり☆たたきゴボウ☆

るーママとみい
るーママとみい @cook_40051437

ゴボウをもりもり食べましょ☆
お弁当のおかずにも〜♪
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きんぴらゴボウ以外のゴボウ料理をたべたくて☆
甘めが好きなので、甘過ぎる方は砂糖少な目に〜♪

ゴボウをもりもり食べましょ☆
お弁当のおかずにも〜♪
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材料

4人分
  • ゴボウ 細め3本
  • ☆合わせ調味料☆
  • 醤油 大さじ2杯
  • 砂糖 大さじ2杯
  • 酢 大さじ2杯
  • みりん 大さじ0.5杯
  • すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ゴボウの皮は包丁の背で
    楽しいくらいよくむける♪

    • さっぱり☆たたきゴボウ☆作り方1写真
  2. 2

    ゴボウを一口大くらいに切り、
    水につける

  3. 3

    お湯を沸かし、
    ゴボウを湯がく
    この時、酢(レシピ別分量)
    を少々入れる

    • さっぱり☆たたきゴボウ☆作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋に入れ、棒で叩いたり、押しつぶしたり
    (ビニール袋に入れるとやりやすい)
    ストレス発散〜♪

    • さっぱり☆たたきゴボウ☆作り方4写真
  5. 5

    合わせ調味料にゴボウを入れる

    • さっぱり☆たたきゴボウ☆作り方5写真
  6. 6

    あとは数時間置くと食べごろに♪

    • さっぱり☆たたきゴボウ☆作り方6写真

コツ・ポイント

酢を入れて湯がくと、ゴボウちゃんが美肌ちゃんになる♪
叩かなくても、ゴロゴロ押しつぶしてもオッケー！近所迷惑にならないし♪

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るーママとみい
るーママとみい @cook_40051437
2012/06/12 14:44に公開
ぱぱっと簡単に(^_^)一歳児ママのレシピ★
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ごぼう

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